2010年5月 2日 (日)

『焼き鳥』Ulterior motive 西浅草にて

Img_0126


Img_0124

メッチャおいしい焼き鳥を食べに行ってまいりました。
とっても☆感動しました。

大先輩から1年くらい前に
聞いていた事を急に思い出して・・・

あまりお店や商店はなく
チラホラと小さなホテルとかお風呂とか・・・

はじめて食べる、フランスから来た鶏。
ピジョン ラミエール、ペルドロー、コルヴェール

☆フランス生まれでないジビエは蝦夷鹿。
(画像2番目)

フォワグラと鶏レバーのパテをバケットと・・・
お店の方のお薦めのワインとともに。

すこし思うところがあり勉強に行ってまいりました。
こんなシンプルな食べ方や素材の楽しみ方が・・・

あ〜美味しかったです。
ありがとうございました。感謝です。


Img_0127


| | コメント (0)

2009年6月11日 (木)

☆Sapporo の人は カレー好き?カレー色も好きか?

Rimg0021
Rimg0013
Rimg0017
とっても香ばしい色でしょ!
Tokyo も梅雨入りみたいですね

この Rubber " Pecos " は前々回に紹介しましたね!
この古そうな GOLD ? AMBER? いい色でしょ!

このモカシンの色も ニューカラーです。
素材も!です。

deerskin の Smoke です。
革の重みも調節出来る様になりました。
(今までは、とても軽くてデリケートな モチットした
鹿革独特の・・・でも これは ヘビーです。)

スメルもなかなかどうして
香ばしい Smoke 特有の・・・

先月北海道へ行った際に食べた
ホッカイドウNo.1 のラーメン。

麺のハードさがたまらない!
私は胡麻をどっぷりと

味噌ラーメンにカレーを!
カレーが入っています。

(スープカレーは本場でしょ! そうそう? スープカレーも
食べたんだけど、ライスにレモンをドヴァってかけて食べたんだけど
なんか?えっ って感じだったんだけど!美味しいんです。)

この日は平日の金曜日、午前11時まえ
お客様 パンパンでした。

美味しい!
(苫小牧にしか無いお店!あの楽天マーくんの・・・)

| | コメント (0)

2009年6月 6日 (土)

本物!本質!とは?

Rimg0008
Rimg0015
子牛のカルパッチョ!
とても良いランクの良い部位だそうで

聞くところによると
(この肉の生産者のご家族がタマタマいらっしゃって)
子牛の・・・程よい頃まで 旭川で育ち その後

近江へ行って! すこし育つと 近江牛になるらしい!
とても美味しく頂戴いたしました。ごちそうさまでした。

ダークブラウンのプロッグ部分!
新しく開発したディアースキンです。

約70%に 約30%ほど縮めて 厚みが出て来たところに
そして大きなシワができたら?

表面に削りを入れて 表面に表情を
付けます。

このコンビネーションを新たにコレクションに
入れます。他の色はターコイズ、ダスティーピンクなどです。

| | コメント (0)

2009年5月31日 (日)

人気の生キャラメル☆

Rimg0016_2
先週はじめまで
北海道へ 行ってきました。

このソフトクリームを食べた人!
生キャラメルを6個まで買えると
(う〜抱き合わせ販売!)

お世話になった方々へ
(ついつい購入 年商 ん十億の・・・以外にセコいやり口)
貰って頂いた方々はとっても喜んで頂きました。
(良かった!ようです。)

イロイロ食べ比べしました
柔らかさでしょうか? 溶け具合でしょうか?

すこし勝ち! でも以外にハマったのが?
カマンベールチーズケーキ とても美味しい。

女の子はすきだろうな!
あと生キャラメルクリームを買ったんだけど
(朝のトーストに良いかと思って!)
以外に普通!と思うと高くて損した気分!

実は4月に東名高速富士川サーヴィスエリアで
富士宮の ”いでほく”という牧場の牛乳ジャム!

とてもさっぱりしていて後味もさっぱりで甘くなく
それでいてコクがあります。(ほんのりチーズ味)

普段ジャムにソウソウハマらないんですが
これにはハマりました。

| | コメント (0)

2009年5月 6日 (水)

しらす丼☆

Rimg0119
Rimg0117

weekend ¥1.000
toumei Freeway. Fuji service area!

釜揚げ しらす丼 最高です。
大阪・神戸・京都・奈良 出張の帰り

行きは気が張っているせいか?
約6時間で奈良へ着く。

帰り? 気が抜けているせいか?
眠くて眠くて サーヴィスエリアに

寄るは寄るは!
ご当地ジャンクフードを食べる食べる!

なんと11時間かけて
帰ってきました。
疲れました。

| | コメント (0)

2009年5月 3日 (日)

☆お茶☆

Rimg0121
京都の宇治へ・・・
30年飲み続けていたお茶

6〜7年前から 抹茶を使ったスウィーツが
『抹ちゃこれーと』生チョコが美味しい☆

直接店舗へ行ったのは初めてでした。
140年以上の歴史と伝統をもった中村藤吉本店

食べたいときは?
ここ宇治へ来るか?お取り寄せ!でしょうか?

最近シフォンケーキとクッキーもでた!

| | コメント (0)

2007年11月18日 (日)

やっぱり 寒い時は『鍋』☆

Rimg0034



2年前☆友人と来て以来☆7年前?仕事仲間に
つれられてはじめてきて以来

寒いときに ふっ っと思い出すのが
ここの『もつ鍋』です。

相変わらずいつも予約でいっぱい☆
土曜日の夕方5時半頃☆

顔見知りなのでちょっと無理を言って
1時間で『ガ〜ッと』食べるから! と☆

あいかわらず親父ばっかり☆
締めはチャンポン麺?雑炊?

目の前に新館?別館?ができてた。
いつ出来たんだろう?でも予約もなかなか取れないから

お客さんは喜んでるんでしょうね!

場所は中目☆ ヒントは?
となりの中華屋のチャーハンも
抜群に旨い☆


emmylou rhodes
kazu-peaceforce!

| | コメント (0)

2007年7月 8日 (日)

とうとう明日です。

AB




ピースパークのお気楽なご近所パーティー!

7月9日月曜日 20時から・・・
なんか?ふらぁ〜って!来て下さい。

代官山にこんな人達?コミュ〜ンが?
よい スローな ちょっと違った時間が流れていて

スローライフな 『村』です。
あっつくなってきたし!がつっ〜っと!ぐびっと!

ゆきませんか?

Writer: kazu-peaceforce!
emmylou rhodes daikan-yama

| | コメント (0)

2007年6月29日 (金)

peace park Friendry Night !!!

321






皆様お誘い合わせの上!お越し下さい。
連絡お待ちいたしております。

七夕様/新しいフレンドリーな代官山ピースパーク
************************************************
7月9日(月曜日)20:00pm〜23:00pm
space: 代官山 peace park !!! cafe ambiente !!!
DJ ; Ta・ka・gi (ambiente)
************************************************
インビテーション確認有り(事前に出欠確認有りです。)!
*連絡下さい。

入場:¥1000:フリーフード(旨 !) ワンドリンク¥500 

***********************************************************
オーガナイザー!(下記の5社)

emmylou rhodes !   エミルーローズ
( Leather & Boots & Bags & Denim & Native Goods!!!)

Two moon ! トゥームーン
(Original Sweat & Tee's & Bottoms ! Authentic & Classic !!!)

sunbathe !       サンベイス
( For Beauty. For Hair !!!)

Leather Aetisan ! レザー アーティザン
(Leather Craft / Bags & Wallets & Belts & Small Lea.goods!!!)

代官山 honore !
(Import Wear from Paris)

*ポスターデザイン:peter moocos-seki-chan !!!

emmylou rhodes
Writer: kazu-peaceforce!

| | コメント (0)

2006年10月14日 (土)

すげぇ〜!お世話になっている!隠れ家!

Rimg0005_7







恵比寿駅 徒歩2分!

BAR " DAYS " ( デイズ ! )

とある?フラワーショップの2階と3階にある!
知る人ぞ知る カリフォルニア! ウエストコースト!

hawaii ?  SURF ? 60'S ? 70'S 霞町? 
ミュージック! スクリーン! AMERICA !

夜な夜な! チョイ悪な! 連中の集まる BAR " DAYS " です。

emmylou Rhodes 代官山
Writer: kazu-peaceforce!

| | コメント (0)